Больше места для хранения. Верхние полки — это отличное место для того, что используется не каждый день: формы для запекания, запасы, праздничная посуда.
Нет открытого зазора, где скапливается пыль. Это особенно удобно, если не хочется тратить время на уборку в труднодоступных местах.
Кухня выглядит цельной и аккуратной. Особенно хорошо работает в интерьерах с современным или строгим стилем — фасады образуют единую вертикаль, без “обрыва” по верхней линии.
Визуально увеличивает высоту потолка. Высокие шкафы "вытягивают" помещение вверх и делают пространство более строгим и собранным.
Если потолок неровный, и вы не планируете натяжной или подвесной. В этом случае оставляют 10–15 см, чтобы скрыть перепады и не мучиться с подгонкой.
В интерьерах, где верх кухни должен "дышать" — например, в стилях лофт, кантри или сканди. Там зазор может быть элементом композиции.
Если шкафы очень высокие и вам не хочется использовать стремянку — тогда верхняя часть может просто не использоваться.
Можно сделать верхний уровень из закрытых шкафов меньшей глубины или с декоративными фасадами. Это даст и место для хранения, и визуальную "потолочность", без ощущения громоздкости.
Вывод: шкаф до потолка — это удобно, практично и визуально аккуратно. Но если потолок низкий, неровный или стиль требует воздуха — можно рассмотреть и вариант с зазором. Главное — чтобы кухня была продумана и вам было удобно.